這場戲：玉米餅裡烤出罪證
一張玉米餅上印著公司做假賬的證據，老闆們先說它能 hold up in court（在法庭上站得住腳），又用 plausible deniability（合理否認空間）給自己留後路。想學職場裡怎麼推責、怎麼評估風險，這幾句比背單詞實用。
「by the morning」（到早上之前）就讓這地方關門
How did you get these 你是怎麼弄到這些的never reveals his recipes 從不透露自己的配方won't be necessary 不必了、用不著
「plausible deniability」（合理否認空間）一張玉米餅也能當證據
hold up in court 在法庭上站得住腳plausible deniability 合理否認空間turn us in 把我們供出去
晚餐進行到一半，一張玉米餅上竟印著公司做假賬的證據，幾個老闆圍著它開會：有人嘴硬說這不是偽造、能 hold up in court（在法庭上站得住腳），有人盤算拿 plausible deniability（合理否認空間）給自己留退路，還提到供出他們會連累維裡克。旁邊一桌卻有人當眾 snap at（沖人發火）對方，被頂回來一句「是我在付錢」。飯後瑪戈藉口去洗手間，被主廚當面追問她到底是誰。hold up in court 是評估一件事能不能在法庭上立住；plausible deniability 指不留把柄、方便事後撇清；snap at 就是沒好氣地頂撞別人。
A1–C2 是歐標等級。點一個等級後，比它高的卡片會變淡，播放到那裡不會自動暫停。
“I'm sorry, but Chef never reveals his recipes.”
抱歉，主廚從不透露他的配方。
用一句禮貌的行規擋回逼問：既給了道歉，又不給答案。軟釘子最優雅的樣子。
I'm sorry but ... never reveals ...
禮貌地拒絕透露資訊時用，語氣客氣但堅決。
Sorry, that's not something we share. ／ House policy: no details.
正式
I'm sorry 輕讀，never reveals 重讀。
I'm sorry, but we never share our clients' details. 抱歉，我們從不透露客戶資訊。
“You thank them for even letting you in the door.”
人家肯讓你進門，你就該謝天謝地。
把傲慢劈頭按回去：吃的不只是菜，是別人賞你的機會。一句話點破客人的位置。
You thank them for even letting you ...
教訓對方不知好歹、忘了分寸時用，語氣強硬。
Be grateful you got in at all. ／ You should count yourself lucky to be here.
口語
thank them 重讀，letting you in the door 放慢。
The least you can do is thank them for the invitation. 你至少該謝謝人家邀請你。
“I take my work very seriously, and you're not eating.”
我對自己的工作極其認真，而你卻沒在吃。
把自己的專業和對方的無禮擺在一起，等於宣佈：你不吃，就是對我和這道菜的冒犯。平靜裡全是刀。
I take my work very seriously and ...
強調自己的認真、指出對方不配合時用，語氣冷靜。
I care deeply about this, and you're ignoring it. ／ This matters to me; you're dismissing it.
正式
very seriously 重讀，not eating 放慢收尾。
I take my job seriously, and you're not even trying. 我很認真對待工作，而你根本不上心。
“You want the address for Mom's trailer park, you asshole?”
你要不要我媽那拖車公園的地址啊，你這個混蛋？
面對主廚步步逼問「你是誰」，瑪戈用一句自曝出身、帶髒字的反問把對方的心理審訊頂回去。粗話在這裡不是罵人，而是把對方那套「看穿你」的姿態原地拆掉。
You want the address for ... you ...?
被人居高臨下地追問、想用自嘲和硬氣頂回去時用，髒字很重；正式或初次見面千萬別用。
Want my mother's street address too, you jerk? ／ Shall I spell out where I really come from?
口語
want the address 連讀，trailer park 重讀，asshole 短促收尾。
You want my tax returns too, you creep? 你要不要把我的報稅單也調出來啊，你這個討厭鬼？
下一章 · 07aspires to greatness一心想出人頭地這場戲：主廚當眾念信羞辱廚子字面是「看起來可信的否認」，指事先不留把柄，出事時可以說自己不知情、無法被追責。臺詞里老板們盤算的就是給自己留這種後路。
hold up in court。hold up 是經得起檢驗、扛得住，in court 是在法庭上，合起來就是這證據或說法能站得住、打不垮。
對，指沒好氣地衝人頂撞、突然發火，比 get angry 更強調語氣衝、物件明確。有人被當眾 snap at，就是對方當著大家的面衝他發火。
因為他發現瑪戈幾乎沒吃東西，也不像名單上的人。他一遍遍問 who are you，是想弄清她真實的身份和來意，而不是她報出的名字。
