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hammered喝得爛醉

這場戲:嫌羊肉又斷了醬汁

沸點 · 2021

第 11 章 · 共 13 章 · 3'04"

客人嫌羊肉做得太熟,衝著服務員發火,連盤子都不讓人碰;後廚這邊又鬧出狀況——招牌醬 house dressing(本店招牌醬)用完了,只能先拿別的頂上,說 use that for now(先用那個吧),還安慰沒人會發現。想學處理客訴、救急的說法,這段很緊張。

生活 · 点餐职场 · 同事闲聊抱怨解释店员与顾客B1慢速英音

精华片段

先看这几段,想看全场再从头播
  1. 別碰我盤子:Get your dirty fingerprints off my plate(把你的髒手印拿開)

    extra well done 特別熟、煎透have a lovely evening 祝你今晚愉快dirty fingerprints 髒手印

    0:02–0:22
    20 秒

一位客人嫌羊肉做得太熟,衝著服務員發火,連盤子都不讓人碰,一句 Get your dirty fingerprints off my plate(別把你那髒手印留在我的盤子上)說了出來;服務員只能解釋,後廚通常把羊肉做成粉色,專門為他做成 extra well done(煎透),再祝他 have a lovely evening(今晚愉快)收場。廚房這邊更亂:招牌醬 house dressing(本店招牌醬)用完了,一時做不出來,只能先用別的頂上,叮囑 Use that for now(先用那個吧),還說 no-one will know(沒人會知道)。安迪一邊處理 7 號桌,一邊約卡莉晚點喝一杯;後廚還忙著把客人 get them hammered(灌趴下)的計劃。想學應對客訴、後廚救急和忙亂對話,這段非常真實。

這一章學什麼

本章教學點

看完影片,正好複習
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本章要點

看完能帶走什麼
  1. 見到醬汁用完會說 make some more
  2. 聽懂 hold on 的急停語氣
  3. 分清 hammered 是喝醉不是錘打
  4. 知道 for now 表示暫時應急

常被搜到的問題

先看問題,再對照臺詞
house dressing 是什麼意思?

指一家店自己調變的招牌醬汁、酒水等,house 強調「本店的」。we are out of house dressing 就是「我們的招牌醬用完了」。

「等一等、先別動」英語怎麼說?

hold on。忙亂時喊一聲 hold on,就是「等一下、先別動」,口語裡非常常用。

「喝得爛醉」英語怎麼說?

hammered。get them hammered 就是「把他們灌趴下」,是很常見的口語說法。

just about to 怎麼用?

意思是「馬上就要、正要做」。I'm just about to speak to them 就是「我正要跟他們說」,強調動作在即。

「喝起來、乾杯」英語怎麼說?

drink up。招呼大家把杯裡的喝完、開始喝,就可以說 drink up, everyone。