這場戲：考舒芙蕾被看穿心事
第 3 章 · 共 18 章 · 2'07"
舒芙蕾考試上，老師先誇男爵 you have not lost your touch.（你的手藝一點沒生疏），轉頭卻對心不在焉的女生 go a step further（再進一步說）：你是戀愛不順。想學這種看穿人心事、又不點破臉面的說法，就學這段。
男爵「手藝一點沒生疏」：have not lost your touch
so-so 馬馬虎虎lost your touch 手藝生疏了exaggerating 誇張
❝ 獨白 · 4 句 「你戀愛了」英語怎麼說：You're in love
turn on the oven 開啟烤箱go a step further 再進一步說Does it show 看得出來嗎
費爾柴爾德被問起女兒從巴黎來的信，隨口說了句 She still loves him.（她還是愛著他），當場被 I beg your pardon?（你說什麼）問住，只好改口說她愛的是那所廚藝學校，還補一句 she'll get over it.（她會走出來的）。巴黎這邊，學生們考舒芙蕾，老師挨個點評，說男爵 you have not lost your touch.（你的手藝一點沒生疏），卻一眼看穿心不在焉的薩布麗娜。他說 go a step further（再進一步說），你這不是普通戀愛，而是戀愛不順。想學怎麼客氣地追問、怎麼看穿又不點破，這一段全是活教材。
A1–C2 是歐標等級。點一個等級後，比它高的卡片會變淡，播放到那裡不會自動暫停。
“- She still loves him. - I beg your pardon?”
——她還是愛著他。——你說什麼？
直白的一句把心事攤開，對面的錯愕剛好接住這個尷尬。
I beg your pardon?
沒聽清或不敢相信對方所說時用；對長輩用會顯得冷淡，慎用。
Excuse me, what did you say? ／ Sorry, come again?
正式
I beg your 連讀，pardon 上揚，整句帶不相信。
I beg your pardon? You are paying how much? 你說什麼？你要付多少？
“You have five seconds, four seconds, three seconds, two seconds, one second!”
你們有五秒、四秒、三秒、兩秒、一秒！
倒計時把課堂變成賽場，節奏一句比一句緊，特別好跟讀。
You have five seconds, four seconds ...
催人快點動手、帶點玩笑意味時用；真著急時語氣要更硬。
Five seconds, four, three, two, one! ／ You have one minute, starting now.
口語
每個數字都重讀，最後一個 one second 收得最重。
You have ten seconds, nine, eight, seven! 你有十秒，九、八、七！
“My dear Baron, you have not lost your touch.”
親愛的男爵，你的手藝一點沒生疏。
恭維話裡帶著敬意，也暗含一句「你以前可是相當厲害」。
You have not lost your touch.
誇老手藝人或長輩仍很在行時用；對年輕人說會顯得怪。
You still have the touch. ／ You have not lost a step.
正式
lost your 連讀，touch 重讀並降調收尾。
You have not lost your touch with pastry. 你做點心的手藝一點沒生疏。
“You forgot to turn on the oven.”
你忘了開烤箱。
一句大白話把失敗的謎底揭開，越平淡越好笑。
You forgot to do something.
指出別人漏做了一件簡單的事時用；對上司這樣說會顯得冒犯。
You never turned the oven on. ／ You forgot to switch it on.
中性
forgot to 連讀，turn on 連成一氣，句尾平收。
You forgot to add the salt again. 你又忘了放鹽。
“I've been watching you for a long time, mademoiselle.”
我已經觀察你很久了，小姐。
不急著下結論，先說觀察已久，一下把懸念拉滿。
I've been watching you for a long time.
想鄭重地說自己早有留意時用；對陌生人說會讓人不安，別亂用。
I have had my eye on you for a while. ／ I have been noticing you all term.
正式
I've been 弱讀連讀，watching you 連讀，mademoiselle 輕收。
I've been watching you for a long time, and you are ready. 我觀察你很久了，你已經準備好了。
“And I will venture to go a step further, you are unhappily in love.”
我敢再往下說一步，你這是戀愛不順。
先宣告自己「冒昧再進一步」，再把最扎心的結論說出來，層層遞進。
I will venture to go a step further, ...
想鄭重地再補一句更冒昧的推斷時用；日常閒聊太隆重，別亂套。
Let me go one step further, if I may. ／ I would even say something more.
正式
venture to 連讀，a step further 放慢，unhappily 重音在 happ。
I will venture to go a step further: you were not ready for that role. 我斗膽再進一步說：那個職位你當時還沒準備好。
I've been watching you for a long time, mademoiselle. Your mind has not been on the cooking. Your mind has been elsewhere. You're in love. And I will venture to go a step further, you are unhappily in love.
我已經觀察你很久了，小姐。 你的心思不在做菜上。你的心思在別處。 你戀愛了。 我敢再往下說一步，你這是戀愛不順。
下一章 · 04reaching for the moon痴心妄想這場戲：向男爵傾訴苦戀意思是「手藝生疏了」，常和 not 連用表示「寶刀未老」。比如誇老廚師：You haven't lost your touch.（你的手藝一點沒生疏）。說某人手藝退步了，也可以用這句。
I beg your pardon? 就是沒聽清或不敢相信時說的「你說什麼」，語氣比 What? 客氣。說的時候要升調，不然會變成道歉的「對不起」。
「走出來、釋懷」，指從失戀、難過的事裡緩過來。比如她總會走出來的：She'll get over it. 也可以拿來勸人別老糾結：Just get over it.
so-so 是「馬馬虎虎、一般般」，比 fair（及格）還差一點。老師點評甜點時，fair 是勉強可以，so-so 是沒什麼亮點。
go a step further。想說「我再多說一句／往深裡說」，就用 I'll go a step further，後面接一個更狠或更細的判斷。
