混蛋、讨厌鬼（骂人）——叫别人 dicks 是粗俗的骂法，说他们自私讨厌；只适合熟人之间自嘲或骂朋友，正式场合、对不熟的人都不能用。
Fuck. We're dicks, huh?The Menu · 2022 — 第 1 / 13 章 · 2'48" · B2
登船前往孤岛餐厅：running interference
刚登上驶往霍索恩岛的小船，就有人向同伴喊话，怪对方没给自己 running interference（替你挡事、打圆场），又有人感叹这局简直 like prom（像毕业舞会），把满船陌生人的尴尬一句话说穿。饭局上要请同伴帮你周旋、挡住别人的盘问，这些说法比干巴巴求救地道得多。
发生了什么
客人陆续登上一艘小船，驶向霍索恩岛的餐厅。刚上船就有人向同伴喊话，怪对方没替自己 running interference（替你挡事、打圆场）；面对一船陌生人，又有人感叹 this is like prom（像毕业舞会一样），把那种刻意寒暄的尴尬说得很准。船上还聊起某位大人物是 a big foodie（美食爱好者、吃货），听得出大家急着攀关系。running interference 原本是美式橄榄球术语，指队友替持球者撞开防守，日常里就是替人挡麻烦、帮忙周旋；like prom 用来形容被迫社交、局促的场面；foodie 则是聊吃喝时最好用的词。想学怎么在饭局上开口请人帮腔，这几句很实用。
这场戏看什么
- 先看谁先把话说死
- 笑话后面有没有认真的一句
留意这几个短语
running interferencePond scumin the housefoodie
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此刻
点一句台词就从那里放
本章短语
running interference
替人挡麻烦、打圆场shielding someone from trouble
有人对陪同的人说，你本该替我挡开这些打扰。
I need you to run interference with the press today.今天你得替我把媒体挡一挡。
本章还有
- Pond scum
池塘浮藻；也骂人渣
- in the house
人在场、到场了
- foodie
美食爱好者、吃货（偏褒义）
本章全部批注
59 句台词里标了 25 处
美食评论家
Food critic for Saveur.这下定了、坐实了
Okay, well, it's official.请上船、全体登船
All aboard for Hawthorn.All aboard 里 all 末尾的音和 aboard 连读，听起来像 all-aboard，中间不断开。
All aboard for Hawthorn.请随意、把自己弄舒服点
[OVER PA SYSTEM] Ladies and gentlemen, please make yourselves comfortable for our short journey to Hawthorn Island.喂、你好（航海招呼语）——Ahoy 是船上或水手之间打招呼的老派说法，带玩笑和复古味；日常对陌生人用会显得在演话剧，朋友间起哄刚好。
Thank you. GEORGE: Ahoy.但愿如此
Let's hope she's seaworthy, eh?eh 附加问句：Let s hope she s seaworthy eh 在句尾加 eh，等于轻声问一句「是吧」。它不要求认真回答，只是拉对方一起点头，是英语口语里很常见的语气收尾。
Let's hope she's seaworthy, eh?人在场、到场了
船上有名人，同伴用这句起哄宣布大人物也在场。
FP in the house.快看、看这个
Oh my God. Check it out.替人挡麻烦、打圆场
有人对陪同的人说，你本该替我挡开这些打扰。
Hey, aren't you supposed to be running interference for me?be supposed to be doing：aren t you supposed to be running interference for me 用 be supposed to 加进行时，问对方此刻本该在忙什么。它把职责和眼前的缺席摆在一起，语气半是提醒半是责问。
Hey, aren't you supposed to be running interference for me?确保、务必
Make sure people don't bother me, then.我小时候
I saw all his movies when I was a kid.他的经典作品之一
It's one of his classics. Mmm, mmm.as in 表解释：As in algae 用 as in 追问一个词的具体所指，等于「你说的是……那个意思吧」。它常用来确认术语或缩写，带一点较真甚至调侃的味道。
As in algae. Come on.池塘浮藻；也骂人渣
有人听到食材用的是藻类提取物，顺势拿「池塘浮藻」开玩笑反驳。
Pond scum. It's not.好得离谱、好到好笑
It's actually fucking laughably good.食材之间的平衡
No. No. It's the balance of the products.don t 里的 t 在快速口语中被吞掉，只剩 don 的音，后面直接接下一个词。
Please don't say mouthfeel.像毕业舞会一样
Jesus, this is like prom.参加过毕业舞会
Yeah, I never went to prom.可怜的小家伙
Aw, poor baby.poor baby 里 poor 末尾的音和 baby 相接，两个词连成一气，读得又轻又快。
Aw, poor baby.看懂「登船前往孤岛餐厅」
这一章能学到
- 会用 All aboard 开口
- 见到 running interference 知道在施压
- 能听懂这场里的讽刺或命令
- 听懂关键短语在本场的真实语气
- 把台词搭配放进新的日常回应里
发音重点
- All aboard — All aboard 里 all 末尾的音和 aboard 连读，听起来像 all-aboard，中间不断开。
- don t — don t 里的 t 在快速口语中被吞掉，只剩 don 的音，后面直接接下一个词。
- poor baby — poor baby 里 poor 末尾的音和 baby 相接，两个词连成一气，读得又轻又快。
Hey aren t you supposed to be running interference for me喂，你不是应该替我挡掉这些麻烦吗？ 一句反问就露出名人的理所当然：把别人当成自己该有的挡箭牌。
You need the mouthfeel of the mignonette你需要那层醋汁带来的口感。 把一道菜的讲究说成一个必须：不是好不好吃，而是缺了它就不成立。
Jesus this is like prom天啊，这跟毕业舞会似的。 用每个人都懂的尴尬场面形容一场豪华晚宴：拘谨、紧张、没人自在。比喻一落地，气氛立刻有了。
I saw all his movies when I was a kid我小时候看过他所有的电影。 在一场人人装腔作势的晚宴里，这句话突然把人拉回真实的童年记忆。它用最朴素的过去时陈述，悄悄把「明星」还原成一个陪过自己长大的人。
关于这一章的问题
running interference 是什么意思？
这是美式橄榄球术语，指队友替持球的人撞开防守、清出路线；日常里就是替别人挡麻烦、帮忙打圆场。有人抱怨同伴没替自己 running interference，就是怪对方没站出来替他应付场面。
「像毕业舞会」英语怎么说？
可以说 this is like prom。prom 是高中毕业舞会，年轻人被家长逼着盛装出席、和不太熟的人周旋，所以有人用 this is like prom 吐槽这种被安排的、尴尬的社交场合。
a big foodie 是什么人？
指特别热爱美食、懂吃也会聊吃的人，偏褒义。船上有客人被说成 a big foodie，意思是这人自称很懂美食，语气里常常带点调侃。
下船前大家为什么要互相寒暄？
因为要一起在孤岛餐厅待一整晚，彼此不熟又得同席，只能靠客套维持体面。有人一句 this is like prom 正好点出这种被迫社交的别扭。
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第 2 章on the edge of the abyss吃货说厨师才是艺术家
第 3 章not brain surgery端上石头却说只许品尝
第 4 章pull this card为一口面包讨说法
第 5 章on the map主厨讲七岁的塔可之夜
第 6 章plausible deniability玉米饼里烤出罪证
第 7 章aspires to greatness主厨当众念信羞辱厨子
第 8 章name dropping开枪之后客人发现逃不掉
第 9 章hard home truths喝茶时当众清算旧账
第 10 章rattle you主厨认出她的行当
第 11 章refused his advances自曝真名翻出旧账
第 12 章swore you to secrecy主厨戳穿铁杆粉丝
第 13 章bear witness to美食家被逼当众掌勺看到第 1 / 13 章 · 后面还有约 50 分钟