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have a nose about四处打探

这场戏:卫生检查把五星打成三星

沸点 · 2021

第 2 章 · 共 13 章 · 3'05"

卫生检查员上门,一条条挑毛病:有人在备餐水槽洗手、冰箱温度记录大段空白、牡蛎区一团糟、还没戴手套,句句都指向 cross-contamination(交叉污染)。她只过来 have a nose about(四处打探)一圈,就把餐厅从五星打到三星。想学英式职场里挑毛病、问责的说法,这段很真实。

职场 · 被批评 / 被裁职场 · 向上沟通抱怨质问上下级B1快速英音

精华片段

先看这几段,想看全场再从头播
  1. 「交叉污染」英语说 cross-contamination

    the main thing I'm concerned about 我最在意的那件事What's with ……是怎么回事cross-contamination 交叉污染

    0:02–0:35
    33 秒
  2. 「一看就懂的指南」英语说 an idiot's guide

    bring your score down 把评分拉低an idiot's guide 傻瓜式说明、一看就懂的指南run smoothly 顺畅运转a waste of time 浪费时间

    1:00–2:09
    69 秒

卫生检查员走进厨房,一路挑问题:有人在备餐水槽里洗手,温度记录 Massive gaps where we should be filling in daily(本来每天都该填,却大段空白),牡蛎区一团糟、刀也得换,还有人没戴手套,构成 cross-contamination(交叉污染)。她提醒评分会因此下降,理由是这些基本流程没落实。等检查结束,员工一看结果傻眼:We were five and now we're a three(我们原来是五星,现在变三星),只被人过来 have a nose about(四处打探)一圈。最后留下的话也很冲:I know it's a pain in the arse, but it's a necessary pain in the arse(我知道这玩意儿烦死了,但不烦不行)。想学检查、问责、抱怨的说法,这段很真实。

这一章学什么

本章教学点

看完视频,正好复习
我的等级2/5

A1–C2 是欧标等级。点一个等级后,比它高的卡片会变淡,播放到那里不会自动暂停。

《沸点》进度

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本章要点

看完能带走什么
  1. 学会清楚直接安排工作任务
  2. 听懂口语搭配在现场的整体意思
  3. 分辨催促安抚和责备的不同语气

常被搜到的问题

先看问题,再对照台词
have a nose about 是什么意思?

意思是「四处转悠、到处打探」,像把鼻子凑过去闻一闻。戏里说检查员过来转一圈挑毛病,就用它。

「白费功夫」英语怎么说?

a waste of time。想劝人别做、说这事没意义,就可以说 it's a waste of time in your case。

an idiot's guide 是什么?

指「傻瓜式指南」,写得简单到谁都能看懂。说手册该像 idiot's guide,就是嫌它现在太不清楚。

cross-contamination 怎么理解?

指「交叉污染」,细菌从生食或脏手转到干净食物上。厨房里不戴手套、器具混用都算。

a pain in the arse 是什么说法?

英式俚语,意思是「烦得要命的麻烦事」,带粗俗字眼,口语里用来抱怨麻烦,正式场合别用。