这场戏：考舒芙蕾被看穿心事
第 3 章 · 共 18 章 · 2'07"
舒芙蕾考试上，老师先夸男爵 you have not lost your touch.（你的手艺一点没生疏），转头却对心不在焉的女生 go a step further（再进一步说）：你是恋爱不顺。想学这种看穿人心事、又不点破脸面的说法，就学这段。
男爵「手艺一点没生疏」：have not lost your touch
so-so 马马虎虎lost your touch 手艺生疏了exaggerating 夸张
❝ 独白 · 4 句 「你恋爱了」英语怎么说：You're in love
turn on the oven 打开烤箱go a step further 再进一步说Does it show 看得出来吗
费尔柴尔德被问起女儿从巴黎来的信，随口说了句 She still loves him.（她还是爱着他），当场被 I beg your pardon?（你说什么）问住，只好改口说她爱的是那所厨艺学校，还补一句 she'll get over it.（她会走出来的）。巴黎这边，学生们考舒芙蕾，老师挨个点评，说男爵 you have not lost your touch.（你的手艺一点没生疏），却一眼看穿心不在焉的萨布丽娜。他说 go a step further（再进一步说），你这不是普通恋爱，而是恋爱不顺。想学怎么客气地追问、怎么看穿又不点破，这一段全是活教材。
A1–C2 是欧标等级。点一个等级后，比它高的卡片会变淡，播放到那里不会自动暂停。
“- She still loves him. - I beg your pardon?”
——她还是爱着他。——你说什么？
直白的一句把心事摊开，对面的错愕刚好接住这个尴尬。
I beg your pardon?
没听清或不敢相信对方所说时用；对长辈用会显得冷淡，慎用。
Excuse me, what did you say? ／ Sorry, come again?
正式
I beg your 连读，pardon 上扬，整句带不相信。
I beg your pardon? You are paying how much? 你说什么？你要付多少？
“You have five seconds, four seconds, three seconds, two seconds, one second!”
你们有五秒、四秒、三秒、两秒、一秒！
倒计时把课堂变成赛场，节奏一句比一句紧，特别好跟读。
You have five seconds, four seconds ...
催人快点动手、带点玩笑意味时用；真着急时语气要更硬。
Five seconds, four, three, two, one! ／ You have one minute, starting now.
口语
每个数字都重读，最后一个 one second 收得最重。
You have ten seconds, nine, eight, seven! 你有十秒，九、八、七！
“My dear Baron, you have not lost your touch.”
亲爱的男爵，你的手艺一点没生疏。
恭维话里带着敬意，也暗含一句「你以前可是相当厉害」。
You have not lost your touch.
夸老手艺人或长辈仍很在行时用；对年轻人说会显得怪。
You still have the touch. ／ You have not lost a step.
正式
lost your 连读，touch 重读并降调收尾。
You have not lost your touch with pastry. 你做点心的手艺一点没生疏。
“You forgot to turn on the oven.”
你忘了开烤箱。
一句大白话把失败的谜底揭开，越平淡越好笑。
You forgot to do something.
指出别人漏做了一件简单的事时用；对上司这样说会显得冒犯。
You never turned the oven on. ／ You forgot to switch it on.
中性
forgot to 连读，turn on 连成一气，句尾平收。
You forgot to add the salt again. 你又忘了放盐。
“I've been watching you for a long time, mademoiselle.”
我已经观察你很久了，小姐。
不急着下结论，先说观察已久，一下把悬念拉满。
I've been watching you for a long time.
想郑重地说自己早有留意时用；对陌生人说会让人不安，别乱用。
I have had my eye on you for a while. ／ I have been noticing you all term.
正式
I've been 弱读连读，watching you 连读，mademoiselle 轻收。
I've been watching you for a long time, and you are ready. 我观察你很久了，你已经准备好了。
“And I will venture to go a step further, you are unhappily in love.”
我敢再往下说一步，你这是恋爱不顺。
先声明自己「冒昧再进一步」，再把最扎心的结论说出来，层层递进。
I will venture to go a step further, ...
想郑重地再补一句更冒昧的推断时用；日常闲聊太隆重，别乱套。
Let me go one step further, if I may. ／ I would even say something more.
正式
venture to 连读，a step further 放慢，unhappily 重音在 happ。
I will venture to go a step further: you were not ready for that role. 我斗胆再进一步说：那个职位你当时还没准备好。
I've been watching you for a long time, mademoiselle. Your mind has not been on the cooking. Your mind has been elsewhere. You're in love. And I will venture to go a step further, you are unhappily in love.
我已经观察你很久了，小姐。 你的心思不在做菜上。你的心思在别处。 你恋爱了。 我敢再往下说一步，你这是恋爱不顺。
下一章 · 04reaching for the moon痴心妄想这场戏：向男爵倾诉苦恋意思是「手艺生疏了」，常和 not 连用表示「宝刀未老」。比如夸老厨师：You haven't lost your touch.（你的手艺一点没生疏）。说某人手艺退步了，也可以用这句。
I beg your pardon? 就是没听清或不敢相信时说的「你说什么」，语气比 What? 客气。说的时候要升调，不然会变成道歉的「对不起」。
「走出来、释怀」，指从失恋、难过的事里缓过来。比如她总会走出来的：She'll get over it. 也可以拿来劝人别老纠结：Just get over it.
so-so 是「马马虎虎、一般般」，比 fair（及格）还差一点。老师点评甜点时，fair 是勉强可以，so-so 是没什么亮点。
go a step further。想说「我再多说一句／往深里说」，就用 I'll go a step further，后面接一个更狠或更细的判断。
